Lupinenkaffee kaufen - Genuss ohne Reue
Der heiß geliebte Bohnenkaffee am frühen Morgen schmeckt schon eine ganze Weile nicht mehr so wie gewohnt? Magen, Leber und Galle rebellieren auch immer häufiger? Es zwickt und kneift nach dem sonst so gewohnten morgendlichen Kaffee? Eine schonende, koffeinfreie und überaus wohlschmeckende Alternative bietet sich hier an: Lupinenkaffee kaufen und einfach mal probieren!
Lupinen sind mit ca. 40 % Eiweiß sehr proteinreich und enthalten ähnlich der Sojabohnen entsprechend viel Eiweiß. Sie sind daher sehr gesund und auch in der veganen Ernährung überaus beliebt. Zwar wird immer wieder bemerkt, dass die Samen der Lupine durch die enthaltenen Alkaloide hochgiftig sind, jedoch wird man diese nicht selbst rösten und sich so einer Gefahr aussetzen. Im Handel Lupinenkaffee zu kaufen, hat viele Vorteile und macht im Gegensatz zum normalen Kaffee Magen und Darm nicht rebellisch. Weder wird das Herz belastet, noch steigt der Blutdruck in astronomische Höhen.
Lupinenkaffee kaufen ist eine wunderbare Alternative, wenn man auf Koffein und seine Nebenwirkungen verzichten möchte. Er macht keinesfalls abhängig und für Menschen mit Glutenunverträglichkeit ist er absolut bekömmlich.
Als Wachmacher am frühen Morgen ist diese Kaffee-Variante eher ungeeignet, denn das fehlende Koffein verhindert die aufputschende Wirkung. Andererseits hat der Kaffee den Vorteil, dass er aufgrund der fehlenden Röstkaffee-Säure und den Bitterstoffen wesentlich verträglicher ist und trotzdem genussvoll getrunken werden kann.
Einen weiteren großen Plus-Punkt besitzt Lupinenkaffee durch seinen regionalen Anbau. Es entfallen die langen und kostenintensiven Transportwege. Unter fairen Bedingungen und strengen Arbeitsschutzregeln werden Lupinen auch in Bio-Qualität im eigenen Land angebaut.
Die lokale Kaffeespezialität kann man in gut sortierten Supermärkten, Bio-Läden und Reform-Häusern bekommen. Der Preis für den mittlerweile trendigen Kaffee-Ersatz liegt durch den überwiegend biologischen Anbau und die etwas zeitaufwendigere Röstung beim Einkauf etwas höher, was sich aber durch den Vorteil an gesundem Genuss auf jeden Fall rechnet.
Ob als durstlöschender Eiskaffee an einem heißen Sommer-Nachmittag oder der Espresso nach dem Abendessen, welcher die Nacht trotzdem schlafen lässt – dieser Kaffee ist dafür eine ideale Alternative für Genießer.
Klassisch als Filterkaffee im herkömmlichen Kaffee-Automaten, der French Press oder mit dem Espresso-Kocher, Lupinenkaffee lässt sich wie ganz normaler Kaffee zubereiten.
Für eine normale Espresso-Maschine lässt er sich leider nicht verwenden, da er zu grob gemahlen ist.
Für die schnelle Möglichkeit zum kleinen Kaffee zwischendurch wird ein gut sortierter Bio-Laden auch eine Instant-Variante im Angebot haben. Mit heißem Wasser übergossen und schnell löslich, nicht zeitaufwendig und trotzdem gut und gesund.
Ein Hinweis für Allergiker wäre noch zu beachten: Lupinen gehören zu den eiweißreichen Hülsenfrüchten (Leguminose) wie Bohnen, Erbsen und Erdnüsse. Unter Umständen können sie Auslöser von Allergien sein und daher ist Vorsicht geboten bzw. sollte man sich vor dem Verzehr darüber informieren!
Weitere Informationen zu diesem Thema finden Sie bei der LandDelikat Bio-Rösterei.